Tomer Lev disfruta de una carrera inusualmente versátil como pianista solista, músico de cámara y pedagogo. Como pianista de conciertos, ha colaborado con orquestas como la Royal Philharmonic Orchestra, English Chamber Orchestra, Berlin Radio Symphony y la Israel Philharmonic, así como con las orquestas sinfónicas de Hamburgo, São Paulo, Buenos Aires, Festival de Tanglewood, Festival de Varna, Colorado, Quebec, Kiev y muchas otras, incluidas todas las principales orquestas israelíes. Como recitalista y músico de cámara, Lev ha actuado en el Lincoln Center de Nueva York, la Filarmónica de Berlín, el Teatro Colón en Buenos Aires, el Beijing Concert Hall, el Shanghai Municipal Theatre, la Musikhalle de Hamburgo, el Rudolfinum en Praga, la Sala São Paulo y el Glenn Gould Hall en Toronto; así como en todas las principales salas de Israel. Entusiasta de la música de cámara, fue miembro del Israel Piano Trio; y en 2011 fundó el Ensemble MultiPiano con sus estudiantes destacados, tanto presentes como pasados. Tomer Lev es cofundador de la Escuela de Música Buchmann-Mehta en la Universidad de Tel Aviv, que fue fundada en 2004 junto con la Orquesta Filarmónica de Israel, el director Zubin Mehta y el empresario Joseph Buchmann. La escuela forma a los jóvenes músicos de élite de Israel y nutre a una futura generación para la Orquesta Filarmónica de Israel.
