Nimrod Haftel-Meiri nació en Israel en 1994 y comenzó a tocar el piano a los cinco años. Se graduó con distinción del Conservatorio de Música de Israel y de la Escuela Secundaria de Artes Thelma Yellin, es miembro de la Unidad de Jóvenes Músicos del Centro de Música de Jerusalén, fundado por el fallecido Isaac Stern, y es beneficiario de becas de la Fundación Cultural América-Israel. Nimrod ha ganado varias competiciones importantes en Israel, como el concurso Turgeman, Ashdod, el Concurso de Jóvenes Artistas de la Radio de Israel y el concurso del Conservatorio de Israel. Ha asistido a clases magistrales con Boris Berman, Andrzej Jasinski, Gyorgy Sava y las Clases Magistrales Internacionales de Piano Tel-Hai. Ha actuado en numerosas transmisiones para la Radio de Israel y en algunos de los lugares más prestigiosos de Israel, como el Museo de Tel Aviv, el Centro de Música de Jerusalén y el Centro de Música de Jaffa. Actualmente, Nimrod estudia con el Prof. Tomer Lev en la Escuela de Música Buchmann-Mehta de la Universidad de Tel Aviv. En 2015 fue elegido para interpretar el Concierto para piano n°7 K. 242 de Mozart con el renombrado pianista estadounidense Emanuel Ax en un concierto con la Sinfónica de Jerusalén bajo la dirección de Frederic Chaslin, transmitido en vivo a nivel nacional.
